Суперфуд


8 апреля 2018

Слово суперфуд подозрительно похоже на слово фастфуд. Когда узнаёшь истинное положение вещей, понимаешь, насколько полярны эти два термина.


Суперфуд
_

Суперфуд является условным термином, которым называют приносящие пользу человеческому организму продукты. Да, всё оказывается намного проще, чем казалось. Все питательные продукты (в основном плоды и растения), которые поверглись минимальной обработке, подходят под понятие суперфуд. Обычно продавцы такой продукции настаивают на том, что это экзотика зарубежного производства. При этом, как правило, загадочно добавляется, что любой из предлагаемых продуктов несёт исцеление и добавляет сил. По утверждениям всё тех же промоутеров суперфуда, вся продукция, не в пример медицинским препаратам, не может причинить никакого вреда, и побочных эффектов для организма не предполагается.

Что относят к суперфуду

Список состоит из сотни основных продуктов. Можно ли тот или иной продукт отнести к суперфуду, наверняка не скажет никто. Точных списков нет. Любопытно посмотреть хотя бы на несколько позиций.

  1. Семена чиа. Выращивают в Америке. С языка местных индейцев слово чиа переводится как сила. Считалось, что эти семена дают человеку огромное количество энергии. В настоящее время чиа получили бешеную популярность в США. Из них готовят кисели, пудинги и десерты. Также семена чиа являются ингредиентом многих вегетарианских блюд.
    Российский вариант: семена льна.

  2. Спирулина. Микроводоросль зелёно-синего оттенка. Содержание растительного белка – 70 % биомассы.
    Аналог: свежий шпинат, зелень петрушки и зелёный горошек.

  3. Ягода годжи. Высокое содержание антиоксидантов, минералов и жирных кислот. Повышенное содержание витаминов А, С, Е. Такие же показатели у ягод асаи.
    Аналог: чёрная смородина, клюква, облепиха, черника, ягоды шиповника.

  4. Мака перуанская. Ценна огромным количеством кальция, фосфора, железа и йода. Высокое содержание аминокислот, витаминов, фитоэстрогенов.
    Аналог: семена льна, масло вечерней примулы.

  5. Кокосовая вода. В этом суперфуде большое количество кальция, магния и калия. Помогает быстро восстановить силы после длительных физических нагрузок.
    Аналог: медовая вода с лимонным фрешем.

  6. Маточное пчелиное молочко, мёд, перга, пыльца, прополис. Отличный «чистильщик» организма, усиливающий иммунитет.
    Аналог: все пчелопродукты полезны.

  7. Киноа и амарант. Семена данных суперфудов отличаются повышенным содержанием белка и углеводов, при полном отсутствии глютена.
    Аналог: греча, семена лебеды.

  8. Пророщенные злаки (побеги). Большая витаминно-минеральная составляющая, в них находятся антиоксиданты и активные клеточные энзимы. В побегах чечевицы, маша, нута — повышенное содержание белка.
    Аналог: ростки пшеницы, ячменя, овса, гороха, пророщенные в тепличных условиях.

Новое в мире здорового питания

Нечего было сомневаться, что суперфуды найдут своего поклонника. Сторонники ЗОЖ, вегетарианцы, веганы с восторгом приняли молодое и модное течение. Эти группы потребителей стали бескомпромиссными адептами суперфудов.

И польза суперфудов несомненна! Но, как говаривал один врач из Швейцарии ещё в XVI веке: «Всё – яд и всё – лекарство. Всё зависит от дозы». Употребление суперфудов нельзя доводить до фанатизма. Всё должно быть в меру, чтобы не нанести себе, вместо ожидаемой пользы, непоправимый вред. Читайте инструкции по применению, не пренебрегайте советами специалистов и прислушивайтесь к своему организму!

Фестиваль здорового образа жизни в ЭТНОМИРе

Фестиваль здорового образа жизни в ЭТНОМИРе
Калужская область, Боровский район, деревня Петрово

В здоровом теле – здоровый дух! 28-30 апреля 2018 года ждём тех, кто заботится о качестве своей жизни и стремится узнать больше о собственных возможностях, на Фестивале здорового образа жизни!

В эти дни в ЭТНОМИРе соберутся вместе ценители ЗОЖ, чтобы обменяться опытом, заняться оздоровительными практиками и отдохнуть на свежем воздухе. Вас ждут полезные знакомства, лекции о правильном питании, мастер-классы по приготовлению вкусных и полезных блюд, современная этническая музыка, массажные практики, танцевальные и музыкальные программы, ярмарка экопродуктов и много другое!

Внимание, акция – «Раннее бронирование автобусного тура в парк на майские праздники» – 20 %!

ВКонтакт Facebook Одноклассники

Статьи по теме

Возврат к списку



ВОЙТИ В ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
E-mail:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
РЕГИСТРАЦИЯ
E-mail:*
Пароль:*
Повторите пароль:*
Имя:
Фамилия:
Телефон:

* - поля, обязательные для заполнения

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: